Depois de quase 10 anos como Secretário dos Assuntos Sociais e Cultura -- cargo que suspendeu para se candidatar ao posto de chefe do Governo -- Chui Sai On foi eleito a 26 de julho de 2009 como 'terceiro' líder do Governo depois de Edmund Ho ter cumprido os dois primeiros mandatos, tantos quantos a lei permite.

Natural de Macau, onde nasceu em janeiro de 1957, Chui Sai On concluiu o ensino secundário na escola Ling Nam e seguiu para os Estados Unidos onde se licenciou em Gestão de Sanidade Urbana e prosseguiu estudos de mestrado e doutoramento em Gestão de Saúde Pública.